主料:
芹菜,
500克,
花生米,
200克
辅料:
精盐,
5克,
味精,
3克,
白糖,
10克,
辣椒粉,
10克,
葱段,
10克,
姜片,
10克,
大料,
少许芹菜拌花生米的做法步骤
1.将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。
2.焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
3.将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。
4.将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。
5.将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。
6.加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。
7.将所有材料搅拌均匀即可。
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清热祛火 清热解毒 芹菜
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